Kukapa ei nauttisi aarteenetsinnästä? Lapsuuden sienireissulla hämmästelin vanhempieni kykyä löytää hyvät sieniapajat. Pettymyksiltäkään ei toki pieni mieli välttynyt, kun hyväksi todetun sieniapajan tilalla olikin hakkuuaukko ja piti etsiä uusi paikka.
🌲
Vuosien saatossa opin, että useat sienilajit ovat varsin paikkauskollisia. Niinpä viime vuosina oman tyttäreni kanssa liikuttaessa onnistumisen ilo on ollut taattu, kun kaivattuja aarteita poikkeuksetta löytyy. Epäilyttävän korkeaa onnistumisprosenttia on tosin alettu sittemmin epäillä, joten tämä perinne säilynee seuraavillekin sukupolville.
🌲
Sienestyksessä keskeisin asia on lajituntemus. Kerää vain sellaisia sieniä syötäväksi, jotka varmasti tunnistat. Hyvä lajituntemus varmistaa myös sen, ettei kotiin tarvitse palata tyhjän korin kanssa. Toinen tärkeä seikka on laadunvalvonta. Retken jälkeistä herkuttelua varten kerätään vain priimakuntoiset yksilöt.
🌲
Moni meistä tunnustautuu sieniruokien ystäväksi, mutta matka metsän siimekseen sienikorin kanssa jää liian usein pelkän ajatuksen tasolle. Jotta tämä arvokas kansanperinne ei katoaisi, Retkeileville kutsuu sinut ja ystäväsi kurssille, joka sienten löytämisen ilon lisäksi perehdyttää sieniruokien pariin. Kurssi innostaa sinua mitä parhaimman hyötyliikunnan pariin ja uskon, että jatkossa koriisi sekä lautaselle päätyy tutun kantarellin lisäksi myös muita herkullisia sienilajeja.
🌲
Kunkin kurssi-illan yhteydessä valmistan maastossa päivän sienilajista ruokalajin maisteltavaksi. Kotiin viemisinä saat sienikoriin (toivottavasti) päätyneiden sienten lisäksi myös selkeät valmistusohjeet vinkkeineen.

Miltä kuulostaisi?

Aluekartta